常備菜を活用しよう!

常備菜とは、日持ちがよく常に備えておける副食のことです。時間にゆとりのある時につくって冷蔵庫に保存しておきましょう。〝常備菜″を充実させれば、毎日のメニューづくりや調理がとても楽になります。忙しいときには、ついインスタント食品やでき合いの惣菜・外食に頼りたくなりますが、常備菜があれば食事の質を落とさずにすみます。

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