常備菜を活用しよう！

常備菜とは、日持ちがよく常に備えておける副食のことです。〝常備菜″を充実させれば、毎日のメニューづくりや調理がとても楽になります。

忙しいときには、ついインスタント食品やでき合いの惣菜・外食に頼りたくなりますが、常備菜があれば食事の質を落とさずにすみます。「納豆」と「チリメン」は、手間いらずの基本になる常備菜、いつも冷蔵庫に！漬物も常備したい食品です。

■ 豆類・その他