■夏の食事
朝食
梅シソの風味が夏にぴったりの＂簡単混ぜご飯＂、納豆には亜麻仁油を加えて
<メニュー>
・梅シソジャコご飯（5分づき米・モチキビ・モチアワ）
・湯葉とナスの味噌汁
・納豆（ネギ・亜麻仁油）
・蒸し野菜(インゲン・人参)
・切り干し大根とキュウリの酢漬（赤トウガラシ)
夕食
たっぷりの生野菜と魚貝が一緒に摂れるマリネは、満足度の高い一品。冷奴には濃厚なクルミ味噌をたっぷりとかけて
<メニュー>
・雑穀入り5分づきごはん （5分づき米、 雑穀ブレンド）
・生野菜とシシャモの和風マリネ（玉ネギ・人参・セロリ・黄ピーマン・パセリ）
・冷ややっこのクルミ味噌がけ（生ワカメ・ラディッシュ）
・ぬか漬(ナス・キュウリ)
主食のいろいろ めん類・パスタ 野菜料理 おやつ＆スイーツ スタッフのお弁当
