ペパーミントティーのおいしい淹れ方


■温かいペパーミントティー 2杯分(約360cc)

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① ティーポットとカップに熱湯を注ぎ、温めておきます。

② ティーポットのお湯をすて、茶葉をかるく2つまみ入れます。1度沸騰させたお湯を1~2分冷ましてから、ポットに静かに回しながら注ぎます。香りを逃がさないように素早く蓋をして3~5分蒸らします。

③ 温めておいたカップに、ペパーミントティーを注ぎます。
※ 1杯分の時は、茶葉を1つまみより少し多めに入れてください。茶葉の量・蒸らし時間はお好みにより加減してください。

■冷たいペパーミントティー 2杯分(約360cc)

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① サ―バーに茶葉をかるく4つまみ (温かい場合の倍量) 入れます。 沸騰したお湯を注ぎ、香りを逃がさないように素早く蓋をして5分ほど蒸らします。

② 氷を入れた別の容器 (サーバーなど) に、①のペパーミントティーを注いで、いっきに冷やします。(いっきに冷やすことで、雑味のない澄んだ緑色の香り高いペパーミントティーをお楽しみいただけます) このまま冷蔵庫で冷やしておけば、2~3日はおいしくいただけます。

※ 開封後は、陽のあたらない涼しい場所に保存してください。 夏場の保管は冷凍庫をおすすめします。      
※妊娠・授乳中の方や小さいお子さまは、飲みすぎないように気をつけてください。